1. Πρώτα βράζουμε το σιρόπι μας και το αφήνουμε να κρυώσει. Λιώνουμε τη μαργαρίνη μας και την αδειάζουμε στο κανταΐφ μας και λαδώνουμε το κανταΐφ.
2. Στη συνέχεια απλώνουμε το μισό κανταΐφι που κόψαμε στη μέση στο κάτω μέρος, χωρίζουμε το τριμμένο τυρί στη μέση, και από πάνω σκεπάζουμε το υπόλοιπο κανταΐφι για να μην φαίνεται το τυρί και το πιέζουμε καλά.
3. Ψήνουμε το κάτω μέρος του κουνεφέ βάζοντάς το στην εστία που ανοίξαμε σε δυνατή φωτιά και γυρίζοντας το τηγάνι.
4. Αφού ψήσουμε το άλλο μέρος του κουνεφέ που γυρίσαμε, ρίχνουμε μέσα το χλιαρό σιρόπι μας μόλις το κατεβάσουμε από τη φωτιά.
5. Περιμένουμε να απορροφηθεί το σιρόπι και μετά κόβουμε τις φέτες στο μέγεθος που θέλουμε. Καλή όρεξη ☺

Συνταγή γλυκού Kunefe με φωτογραφία.