1. Πρώτα από όλα καθαρίζουμε τη μελιτζάνα και την κόβουμε σε κύβους και την αφήνουμε σε αλατισμένο νερό.
2. Προσθέτουμε στην κατσαρόλα μας το ψιλοκομμένο κρεμμύδι πάνω από το κρέας, καθαρισμένο από αλατόνερο και πλυμένο, τη μελιτζάνα, την κάπια και την πράσινη πιπεριά και τέλος το σκόρδο, το βούτυρο και τις ντομάτες.
3. Προσθέτουμε το αλάτι μας της αρεσκείας μας.
4. Ανακατεύουμε τον πελτέ ντομάτας και πιπεριάς με 4 κουταλιές της σούπας λάδι και ένα ποτήρι νερό και τον ρίχνουμε στην κατσαρόλα μας.
5. Αφήστε το να σιγοβράσει, αυτό το πιάτο είναι συνήθως πολύ πικάντικο. Δεν αρέσει στα παιδιά μου, οπότε δεν το πρόσθεσα, αλλά θα ήθελα να το δοκιμάσουν.
   Καλή όρεξη.

Πώς να φτιάξετε Kalla (Μελιτζάνα με κρέας) Συνταγή με φωτογραφία