1. Μεταφέρετε το αυγό, την κρυσταλλική ζάχαρη σε ένα βαθύ μπολ ανάμειξης.
2. Χτυπάμε με το μπλέντερ μέχρι να ασπρίσουν.
3. Ανακατεύετε το βούτυρο, που έχετε κρατήσει σε θερμοκρασία δωματίου, μετά . Σταμάτα να χτυπάς.
4. Ανακατεύουμε το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια στεγνε Ͻα.
5. Προσθέτουμε λίγο-λίγο τα κοσκινισμένα στερεά υλικά στη ζύμη του κέικ και ανακατεύουμε τη ζύμη του κέικ από τις άκρες μέχρι τη μέση με τη βοήθεια μιας σπάτουλας.
6. Αλείφουμε τη φόρμα του κέικ που θα χρησιμοποιήσουμε ή ρίχνουμε το μάφιν ομοιόμορφα στις φόρμες όπως το χρησιμοποιούμε.
7. 175 βαθμούς για 45 λεπτά περίπου, μέχρινι.
8. Αφού βγάλουμε το ξεκούραστο κέικ απ Εστ. Απολαύστε ????.
   Πρόταση σέρβις: Μπορείτε να σερβίρετε το κέικ που βγαίνει από το φούρνο, αφού ξεκουραστείτε σε θερμοκρασία δωματίου, συνοδευόμενο από έτοιμη σάλτσα σοκολάτας ή λιωμένη σοκολάτα και φέτες φρούτων.

Συνταγή κέικ μαύρης σοκολάτας με φωτογραφία