1. Για τη γέμιση, ξεφλουδίζουμε και τρίβουμε 6-7 μήλα. Το παίρνουμε σε ένα μεγάλο τηγάνι.
2. Προσθέστε άχνη ζάχαρη σε αυτό και βάλτε το στη φωτιά. Αφήστε το να ψηθεί μέχρι να περιέχει το νερό.
3. Το κατεβάζετε από τη φωτιά και προσθέτετε την κανέλα και τα καρύδια κα΍ α΄εε.
4. Το απλώνουμε όμορφα σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
5. Για το κέικ χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
6. Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και ανακατεύουμε.
7. Κοσκινίουμε τ αλεύρι, τη βανί κ και το μπέικιν πάουντερ και το ρίχνουμε στη ύμη του κέικ. Ως το ανακατέψουμε.
8. Αδειίαουμε τ ύμη κ εκεί κ στο γουδί μύλου που στρίβουμε στο ταί ται την απλώνουμε παντού.
9. 180 βαθμούς μέχρι να πάρει ροζ χρώμα.
10. Όταν ανέβει η πρώτη θερμοκρασία (δεν το κρυώσουμε καλά), ας βάλουμε λαδόκολλα και το αναποδογυρίζουμε με τη βοήθεια ενός άλλου δίσκου και αφήνουμε το γουδί των μήλων να έρθει από πάνω.
11. Το τυλίγουμε προσεκτικά σε ρολό με τη βοήθεια λαδόκολλα.
12. Μπορείτε να πασπαλίσετε από πάνω ζάχαρη άχνη, να κόψετε σε φέτες καβι να ίβϵρ ίβϵς

Συνταγή κέικ ρολό μήλου με φωτογραφία