1. Αρχικά ετοιμάζουμε το γλυκό μας σιρόπι.
2. Βάζουμε το νερό, τη ζάχαρη και το λεμόνι στην κατσαρόλα και βράζουμε για άλλα 10 λεπτά μετά το βράσιμο και αποσύρουμε από τη φωτιά.
3. Αφήνουμε το βούτυρο να λιώσει και περιμένουμε να κρυώσει.
4. Ρίχνουμε το κρύο βούτυρο στα κανταΐφ και τα τρώμε με τα χέρια μας.
5. Βάζουμε κανταΐφ σε ένα φλιτζάνι καφέ και το γεμίζουμε με ξηρούς καρπούς.
6. Το σκεπάζω ξανά με κανταΐφ και το βάζω ανάποδα στο πυρέξ ή στο δίσκο μου.
7. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
8. Από πάνω ρίχνουμε το κρύο σιρόπι μόλις βγει από το φούρνο. Απολαμβάνω ????.

Συνταγή κούπας Kadayif με φωτογραφία