1. Το γάλα, το αλείρι κ άχαρη ανατείνονται και μαγεύονται μέχρι να τα βλέμμ# η κ κ κρέμα.
2. Αφού αποσύρουμε τη φωτιά, προσθέτουμε τη βανί κ και βούτυρο και με ένα μίε 8-10 λεπτά.
3. Το κάτω μέρος του ταψιού καλύπτεται με καρύδα για να μην υπάρχουν κενά.
4. Με τη βοήθεια ενός κουταλιού απλώνουμε σιγά σιγά την πουτίγκα πάνω της.
5. Αφήνεται να κρυώσει.
6. Αφού κρυώσει, απλώνε μαθήματα στο γλυκό τη σαντιγί που χτυπήσατε 1 ποτίρι άαι πασπαίετε καρύδια.
7. Το γλυκό ξεκουράζεται στο ψυγείο για 2-3 ώρες.
8. Το γλυκό, που χωρίζεται σε τετράγωνα πριν το σερβίρισμα, είτε τυλίγεται σε ρολό είτε διπλώνεται στη μέση με τα μέρη της σαντιγί το ένα πάνω στο άλλο.
9. Σερβίρεται με διακοσμητικά κατόπιν αιτήματος.

Συνταγή λουκούμι Πασά με φωτογραφία