Contents
Πρακτική μερίδα Mole Cake
Πώς να φτιάξετε μια πρακτική συνταγή για μια μερίδα mole cake;
προσθέστε τη σημείωσητυπωμένη συνταγή
- Αρχικά ετοιμάζω την κρέμα ώστε να μαζευτεί μόνη της στο ντουλάπι. Ανακατεύω καλά 3 ποτήρια γάλα, κρέμα μπανάνας olee και 1 πακέτο σαντιγί και τα βάζω στο ψυγείο.
- Στη συνέχεια χτυπάμε τα 2 αυγά και τη ζάχαρη με μια πρέζα αλάτι μέχρι να αφρατέψουν.
- Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι και ξαναχτυπάμε, εν τω μεταξύ, βάζουμε τον φούρνο μας στους 180 βαθμούς και τον αφήνουμε να ζεσταθεί μπροστά.
- Αρχικά, το αλεύρι, η μαγιά, η βανίλια και το κακάο κοσκινίζονται και προστίθενται στο μείγμα.
- Πρώτα όμως πρέπει το αλεύρι να έρθει σε επαφή με τα υγρά. Αν ανακατέψετε το μαγείρεμα απευθείας με τα υγρά, δεν φουσκώνει καλά.
- Πρώτα σκεπάζω το δίσκο μου με μαργαρίνη. Μετά το λαδώνω με λίγο λάδι, δεν κολλάει τίποτα.
- Όταν ρίξετε το γουδί μας στο ταψί, μπορείτε να το βάλετε στο φούρνο.
- Ψήνεται σε περίπου 20 λεπτά, μπορείτε να το ελέγχετε κατά διαστήματα, βάζω μια οδοντογλυφίδα ή μαχαίρι φρούτων. Αν βγει καθαρό, είναι ψημένο.
- Αφού κρυώσει το κέικ, το κόβουμε με ένα ποτήρι νερό στο επιθυμητό πλάτος.
- Επίσης θρυμματίζουμε με τα χέρια μας το κέικ που μένει από τις άκρες. Τα ψίχουλα γίνονται ψίχουλα.
- Βάλτε μια κουταλιά της σούπας κρέμα και βάλτε λίγη κρέμα σε 2-3 φέτες μπανάνας.
- Και πάλι για να κολλήσει η ψίχα, στο τέλος την σκεπάζουμε με ψίχα.
- Δεδομένου ότι η κρέμα είναι λεία, μπορείτε να της δώσετε ένα πολύ ωραίο σχήμα θόλου με τα χέρια σας. Καλή όρεξη 🙂 Αν και η συνταγή φαίνεται μεγάλη, είναι μια πολύ πρακτική συνταγή 🙂