1. Για το ψημένο ρυζόγαλο, πρώτα βράζουμε το ρύζι μας.
2. Πλένουμε καλά το ρύζι και το βάζουμε σε μια βαθιά και μεγάλη κατσαρόλα.
3. Ρίχνουμε 2 ποτήρια νερό και αφήνουμε να πάρει μια βράση, το βρασμένο μας ρύζι θα μείνει ελαφρώς νερουλό.
4. Προσθέτουμε 2 λίτρα γάλα και 2 πακέτα βανίλια και αφήνουμε να πάρει μια βράση ανακατεύοντας ελαφρά.
5. Ανακατεύουμε καλά το βρασμένο ρυζόγαλο και 4 κουταλιές της σούπας άμυλο καλαμποκιού και μισό ποτήρι γάλα και προσθέτουμε.
6. Μετά το έβρασα για 10 λεπτά ή 15 λεπτά.
7. Ας μοιραστούμε εξίσου το ρυζόγαλο στις πόρτες ανθεκτικές στο ρυζόγαλο.
8. Προσθέστε νερό, ώστε το τηγάνι να φτάσει μέχρι τη μέση του μπολ με το ρυζόγαλο.
9. Το βάζουμε στο πάνω ράφι του φούρνου.
10. Στη συνέχεια περιμένουμε να ροδίσει η κορυφή στον φούρνο στους 180dc, για να απολαύσουμε.

Συνταγή ρυζόγαλου με φωτογραφία.