. Με το άλλο τετράγωνο κόβουμε ένα ακόμη στρογγυλό και το ξανατρυπάμε με το καπ. Κάνουμε δηλαδή έναν κλειστό γύρο και έναν ανοιχτό κύκλο, βάζουμε τον κλειστό κύκλο σε ένα ταψί με λαδόκολλα, τον τρυπάμε με ένα πιρούνι και βάζουμε τον ανοιχτό κύκλο. Κάνουμε τδιο και για την άλλη σφολιάτα, απλώνουμε κρόκο αυγού και κάνουμε στους 190 βαθμούς. Όταν κρυώσει, βάζουμε τη σοκολάτα στη σακούλα με την κρέμα και τη στύβουμε μέσα. Βάζουμε κουφέτα και σερβίρουμε. Όταν το έφτιαξα, μου άρεσε σε όλους και πήραν τη συνταγή. Συμβουλεύω. Καλή όρεξη.