1. Για παντεσπάνι: Χωρίζουμε τον κρόκο και το ασπράδι του αυγού. Χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να έχουν την υφή σαντιγί.
2. Προσθέστε τάχαρη, τη βανίλια και τα μπαίνετε στον κρόκο του ααι χτυπάτε μέχρι ν αφρί.
3. Το πρώτο μισό ασπρίδι προσθέτουμε στον κρόκο και χτυπάμε αάτω πτω ά μια σπάτουλα.
4. . Στη σφιγμένη φόρμα στρίνεται λαδόκολα κ ύ ύ ύ ύ πααννι ρίχνει στον πάγ μάτι μερικές κ αφαιρού φ φυσαι φυσαι φυσαι φ φυσαι φυσαι φ φυσαι φ φυσαι φ φυσαι φ φεστ.
5. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς ανάποδα για 45 λεπτά. (Ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τη ρύθμιση του φούρνου)
6. Για την κρέμα γάλακτος, το γάλα, το αλεύρι, η ζάχαρη, το κακάο μπαίνουν σε κατάλληλη κατσαρόλα και ανακατεύονται μέχρι να πάρει βράση. Αφού βράσει, προσθέτουμε λάδι, σοκολάτα και βανιλίνη.
7. Αφού κρυώσει το ψημένο παντεσπάνι, χωρίζεται σε 3 μέρη με σπάγκο, αν δεν υπάρχει πριόνι ζαχαροπλαστικής, κρέμα στην πρώτη στρώση και πασπαλίζονται κουφέτα.
8. Στον 2ο όροφο απλώνεται κρέμα, στους 3ο τοποθετούνται μπανάνες και κουφέτα, δηλαδή είμαστε στο τελευταίο στάδιο και απλώνεται η πρώτη κρέμα.
9. Η αριστερή κ η δεξιά πλευρά του καλύπτονται με κρέμα και ξεχωρίζουν στο ψυγεί 1,2 ώρες.
10. Στη συνέχεια σουτάρουμε σωστά τη σαντιγί και τη διακοσμούμε όπως θέλουμε. Καλή όρεξη σε όσους θα δοκιμάσουν :))

Συνταγή για σπιτικό κέικ μπανάνας με φωτογραφία