1. Το κουνουπίδι κόβεται σε μικρά κομμάτια και το βράζει λίγο, το στραγγίζει.
2. .
3. Τα καρότα, οι πατάτες, οι πιπεριές, το κουνουπίδι τηγανίζονται.
4. Σε ξεχωριστό τηγάνι ψήνεται άπαχος μοσχαρίσιος κιμάς.
5. Μαγειρεύεται με τριμμένη ντομάτα και προσθέτουμε λίγο πελτέ νταόματα καται.
6. Το γιαούρτι με σκόρδο ετοιμάζεται και περιστρέφεται στο τηγάνι.
7. Στη συνέχεια περιχύνεται η σάλτσα του κιμά.

Καλή όρεξη.