1. Αρχικά λιώνουμε τη μαργαρίνη παίρνοντας τη μαργαρίνη σε ένα μεγάλο τηγάνι, προσθέτουμε τη ζάχαρη, βάζουμε στο τηγάνι το έτοιμο καβουρδισμένο κανταΐφι και αρχίζουμε να τηγανίζουμε.
2. Ανακατεύουμε συνέχεια σε χαμηλή φωτιά, καθώς είναι ελεγχόμενο να μην καεί, προσθέτουμε τα τελευταία μας κοπανισμένα καρύδια και ανακατεύουμε και σβήνουμε τον πάτο και το αδειάζουμε σε ξεχωριστό δοχείο και αφήνουμε να κρυώσει.
3. Ο σκοπός της ψυχής μας είναι να είμαστε πιο τραγανοί και ξεκούραστοι. ???????????????????????????
4. Τώρα αφήνουμε το κανταΐφ μας να κρυώσει, ας φτιάξουμε την πουτίγκα μας. Προσθέτουμε τη γάλα, το άμυλο, το αλεύρι και τον κρόκο αυγού σε μια μέση κατσαρόλα και ανακατεύουμε, αρχίζουμε να βράζουμε και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε μέχρι να αρχίσει να βράζει και να σβήσει τη φωτιά όταν πάρει βράση.
5. Αφού κρυώσει π πουτί ί, προσθέτουμε 1 πακέτο σαντιγί κ χτυπάμε μί μίε δυνατή ταχύ λ3 λεπτά.
6. Ας απλίσω ομοιόμορφα το δροσισμένο κανταίφ μας στο ή τα φλιτάνια μου ρίω την πουτία.
7. Το υπόλοιπο μέρος του κανταΐφ. Αφού κρυώστο ψυγείο για 3-4 ώρες, το μοιράζετε ομοιόμορφα πάνω πνω πάτε, διακοσμείτε ό20 και σρέτε.

Καλή όρεξη.

Συνταγή τραγανής κρέμας Kadayif με φωτογραφία