Για τους λάτρεις του σιμιγδαλένιου χαλβά 🙂

1. Πρώτα από όλα, βάζουμε το γάλα και τη ζάχαρη στη φωτιά, το αφήνουμε να πάρει μια βράση και κλείνουμε τον πάτο της εστίας.
2. Σε ένα τηγάνι από τεφλόν ρίχνουμε το λάδι και όταν λιώσει λίγο ρίχνουμε το σιμιγδάλι και το τσιγαρίζουμε σε μέτρια φωτιά.
3. Όταν καραμελώσει προσθέτουμε τους ξηρούς καρπούς και τους τηγανίζουμε λίγο ακόμα.
4. Προσθέτουμε το ζεστό ζαχαρούχο γάλα και ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να απορροφηθεί τελείως το γάλα.
5. Όταν ζεσταθεί, το πιέζουμε στο μπολ και το μεταφέρουμε στο πιάτο σερβιρίσματος και σερβίρουμε με κανέλα και καρύδια. Καλή όρεξη.

Σιμιγδαλένιος χαλβάς (με γάλα) Συνταγή με φωτογραφία