Για τη βάση;
Περνάμε τα μπισκότα από το rondo και προσθέτουμε την κανέλα, προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο, το ανακατεύουμε καλά και το απλώνουμε στη φόρμα ☺☺

Πάμε τώρα στην κορυφή, χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη και προσθέτουμε το τυρί το τυρί.
Προσθέτουμε τη βανίλια και ανακατεύουμε καλά όλο το μείγμα και το αδειάζουμε φμόφιζουμε σότμε σότμε Φέρνουμε αυτό το φούρνο στους 160° και ψήνουμε για 60 λεπτά.

Για τη σάλτσα κερασιών;
Σε μια κατσαρόλα ψήνουμε το νερό, τη ζάχαρη και το άμυλο μέχρι να πάρει βράση, προσθέτουμε τα κεράσια μας αφού βράσει, το προσέχω γιατί το κρατάω από το καλοκαίρι, καθώς βράζουμε λίγο τα κεράσια, σβήνουμε. τον πάτο και τα αφήνουμε να κρυώσουν, ας χωρίσουμε το νερό με τρυπητή όταν βγει η ζέστη, πρέπει να τα χρησιμοποιήσουμε με κρύο τρόπο, είναι τόσο απλό ☺☺☺???????? ????
❤ Καλή όρεξη ☺❤

Συνταγή Cheesecake με σάλτσα κερασιού