Ρυζόγαλο αρτοποιίας Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για το ρυζόγαλο; προσθέστε τη σημείωσητυπωμένη συνταγή Πλένουμε το ρύζι, το βάζουμε στην κατσαρόλα και προσθέτουμε τόσο νερό ώστε να το σκεπάσει με δύο δάχτυλα. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αν έχει απορροφήσει πολύ νερό και είναι ακόμα ζωντανό, προσθέτουμε λίγο ζεστό νερό και συνεχίζουμε το μαγείρεμα. Ρίχνουμε 1 λίτρο γάλα …
Read More »Χαλβάς χοντροκομμένο (με γάλα)
Χαλβάς χοντροκομμένο (με γάλα) Πώς να φτιάξετε συνταγή χαλβά με σιμιγδάλι (με γάλα); προσθέστε τη σημείωσητυπωμένη συνταγή Για τους λάτρεις του σιμιγδαλένιου χαλβά 🙂 Πρώτα από όλα, βάζουμε το γάλα και τη ζάχαρη στη φωτιά, το αφήνουμε να πάρει μια βράση και κλείνουμε τον πάτο της εστίας. Σε ένα τηγάνι από τεφλόν ρίχνουμε το λάδι και όταν λιώσει λίγο ρίχνουμε …
Read More »Κολοκυθάκια ψητά με ξύδι
Κολοκυθάκια ψητά με ξύδι Πώς να φτιάξετε ψητά κολοκυθάκια με ξύδι; προσθέστε τη σημείωσητυπωμένη συνταγή Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε το αλεύρι, το ξύδι, το αλάτι, προσθέτουμε σταδιακά το νερό και κάνουμε το μείγμα λείο. (Πρέπει να έχει τη συνοχή του σκούρου μπόζα) Με ένα οδοντωτό μαχαίρι ξύνουμε τα κολοκυθάκια μας. Διαγώνια κοπή 3-4 χλστ. Αφήνουμε το τηγανέλαιο μας να …
Read More »νόστιμη σπιτική πίτσα
νόστιμη σπιτική πίτσα Πώς να φτιάξετε μια νόστιμη σπιτική συνταγή για πίτσα; προσθέστε τη σημείωσητυπωμένη συνταγή Θα σας δώσω τη νόστιμη συνταγή μου για πίτσα, που την έμαθα στο μάθημα μαγειρικής, όπου όποιος τρώει μια φέτα θέλει άλλη φέτα 🙂Αρχικά ετοιμάζουμε τη ζύμη μας, ανακατεύουμε τη μαγιά, το γάλα, το αυγό, τη ζάχαρη, το αλάτι και το λάδι και χτυπάμε …
Read More »Κρέμα (θρύλος)
Κρέμα (θρύλος) Πώς να φτιάξετε τη συνταγή της κρέμας (θρύλος); προσθέστε τη σημείωσητυπωμένη συνταγή Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε το αλεύρι. Αφού τσιγαριστεί ελαφρά, προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε συνεχώς (μην κολλάει στον πάτο της κατσαρόλας) Όταν αρχίσει να βράζει προσθέτουμε τη ζάχαρη και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Μετά από άλλα 5-10 λεπτά βρασμού το σβήνουμε.Πάμε στο θέμα.⚡️ …
Read More »Ζαχαροπλαστική Supangle
Ζαχαροπλαστική Supangle Πώς να φτιάξετε τη συνταγή ζαχαροπλαστικής; προσθέστε τη σημείωσητυπωμένη συνταγή Βάζουμε στην κατσαρόλα το γάλα, τη ζάχαρη, το αλεύρι, το κακάο και ανακατεύουμε συχνά μέχρι να πάρει βράση. Όταν αρχίσει να βράζει, χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τους κρόκους. Βράζουμε για άλλα 2 λεπτά και σβήνουμε τη φωτιά. Το κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τη μαύρη σοκολάτα, …
Read More »Πρακτική μερίδα Mole Cake
Πρακτική μερίδα Mole Cake Πώς να φτιάξετε μια πρακτική συνταγή για μια μερίδα mole cake; προσθέστε τη σημείωσητυπωμένη συνταγή Αρχικά ετοιμάζω την κρέμα ώστε να μαζευτεί μόνη της στο ντουλάπι. Ανακατεύω καλά 3 ποτήρια γάλα, κρέμα μπανάνας olee και 1 πακέτο σαντιγί και τα βάζω στο ψυγείο. Στη συνέχεια χτυπάμε τα 2 αυγά και τη ζάχαρη με μια πρέζα αλάτι …
Read More »Κόσμος κοτόπουλου με σάλτσα κάρυ και κοτόπουλο με μανιτάρια
Κόσμος κοτόπουλου με σάλτσα κάρυ και κοτόπουλο με μανιτάριαΠώς να φτιάξετε κοτόπουλο με μανιτάρια και σάλτσα κάρυ;προσθέστε τη σημείωσητυπωμένη συνταγή Κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε κύβους. Πλένουμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε στα τέσσερα. Ρίχνουμε ξύδι, κάρυ, θυμάρι, αλάτι στο στήθος κοτόπουλου που κόψαμε σε ένα μπολ και ανακατεύουμε. Το αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα. Ρίχνουμε το λάδι στο …
Read More »ξινά και ζουμερά κεφτεδάκια
ξινά και ζουμερά κεφτεδάκια Πώς να φτιάξετε ξινούς και ζουμερούς κεφτέδες; προσθέστε τη σημείωσητυπωμένη συνταγή Τρίβουμε το κρεμμύδι. Προσθέτουμε το ρύζι, τη βρώμη, αλάτι και ζυμώνουμε. Φτιάχνουμε κεφτεδάκια με το γουδί και τα τοποθετούμε σε αλευρωμένο ταψί. Βάζουμε το βούτυρο στο τηγάνι. Όταν λιώσει, προσθέτουμε το μισό ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σοτάρουμε. Προσθέτουμε τις πατάτες και τα καρότα κομμένα σε κύβους …
Read More »συνταγή μανόλιας φράουλα
συνταγή μανόλιας φράουλα Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μανόλια με φράουλα; προσθέστε τη σημείωσητυπωμένη συνταγή Αρχικά ρίχνουμε το γάλα μας σε μια κατσαρόλα. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά, την κρέμα γάλακτος, το αλεύρι και τη ζάχαρη και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας. Ανακατεύουμε μέχρι να πάρει την υφή της κρέμας. Όταν πήξει ρίχνουμε και την τελευταία βανίλια και ανακατεύουμε ξανά. Περνάμε τα …
Read More »